[ESP-ING] Galletas de Limón

Las galletas son de esos dulces deliciosos donde te comes uno y quieres más, también so para pasar un rato agradable en compañía o sin ella, así que decidi realizar unas galletas en casa para compartir, lo único malo es que hice poca mezcla y salieron pocas galletas, porque para los cuatro son pocas, con esta mezcla rinde para 12 galletas.

Esta vez realice unas *"Galletas de Limón", ese toque ácido y dulce que me encanta son de mis preferidas, mejores de las de quiero galleta, un a franquicia muy famosa, pero es que estas galletas son suaves y esponjosas, que parecen derretirse en la boca, estas me quedaron parecen Tostadas pero al morderlas son muy suaves, a todos nos encantaron y queríamos más.

Esta receta es muy sencilla, y de seguro en casa a todos les va a encantar, si quieren hacer más solo hay que duplicar la mezcla, muy sencilla y deliciosa, así que les invito ver esta pequeña receta, manos a la obra mis queridos creativos.

! [ENGLISH]

Cookies are one of those delicious treats where you eat one and want more. They're also great for enjoying with company or on your own, so I decided to make some cookies at home to share. The only downside is that I didn't make enough dough and ended up with too few cookies, because four people need more than this. This recipe makes 12 cookies.

This time I made *"Lemon Cookies", with that sweet and sour touch that I love. They are my favourite, better than the ones from Quiero Galleta, a very famous franchise, but these cookies are soft and fluffy, they seem to melt in your mouth. They look like toast, but when you bite into them they are very soft. We all loved them and wanted more.

This recipe is very simple, and I'm sure everyone at home will love it. If you want to make more, just double the mixture. It's very simple and delicious, so I invite you to try this little recipe. Let's get to work, my dear creative friends.

Ingredientes:

🔆 150grs de harina de trigo
🔆 50grs de Mantequilla
🔆 70 grs de azúcar
🔆 1 Huevo
🔆 1/2 cucharadita de polvo de Hornear
🔆 1 Limón

Ingredients:

🔆 150g wheat flour
🔆 50g butter
🔆 70g sugar
🔆 1 egg
🔆 1/2 teaspoon baking powder
🔆 1 lemon

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Lo primero que haremos será colocar nuestra mantequilla o manteca y colocaremos rayadura de limón.

! [ENGLISH]

The first thing we will do is add our butter or lard and lemon zest.

Mezclamos la mantequilla y la rayadura, luego agregamos el azúcar y mezclamos.

! [ENGLISH]

Mix the butter and zest, then add the sugar and mix.

Ahora agregamos un huevo, batimos y agregamos el zumo de limón, en este caso agregue la mitad pues era un limón grande y tenía bastante jugo.

! [ENGLISH]

Now add an egg, beat it and add the lemon juice. In this case, add half because it was a large lemon and had quite a lot of juice.

Agregamos el harina y mezclamos, al tener nuestra mezcla la llevamos a la nevera unos 20 minutos.

! [ENGLISH]

Add the flour and mix. Once the mixture is ready, place it in the fridge for about 20 minutes.

Por último sacamos de la nevera y haremos unas bolitas las cuales pasaremos por nuestra azúcar pulverizada, y colocaremos a nuestra bandeja para llevar al horno por 15 minutos a 180 grados, al estar listas sacamos dejamos enfriar y buen provecho.

Estas galletas son de las mejores galletas que puedan comer, a mi familia le encanta y a mi mucho más.

! [ENGLISH]

Finally, remove from the fridge and shape into small balls. Roll them in powdered sugar and place on a baking tray. Bake for 15 minutes at 180 degrees. When ready, remove from the oven, leave to cool and enjoy.

These biscuits are some of the best biscuits you can eat. My family loves them, and I love them even more.

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Resultado/ Result

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