Lettuce salad with carrots and tomatoes [ENG/ESP]
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Lettuce salad with carrots and tomatoes [ENG/ESP]
Hello, fellow foodies and readers of the @creativecuisine community. I hope you've had a wonderful day. Blessings to all. Welcome to my blog.
Today I'm back in this community to share a delicious and easy recipe that I made today to accompany my family lunch: a delicious lettuce salad with carrots and tomatoes.
It turns out that I got home really late today to make lunch, as my daughter is feeling a little under the weather, so I had to take her to the doctor. I had left some chicken cutlets to defrost, but I didn't know what to serve with them, so I decided to make a lettuce, carrot, and tomato salad, which is quick and delicious, and some white rice, which is also quick to cook.
So I prepared my lunch, which only took 25 minutes, since the side dishes that accompanied the salad cook very quickly.
Now I will show you the ingredients I used, which are quite inexpensive.
Ingredients:
- 200 grams of romaine lettuce
- 1 and 1/2 small carrots
- 1 tomato
- 2 tablespoons of mayonnaise
- 1 tablespoon of mustard
- 1/4 tablespoon of sugar and a pinch of salt
Preparation
Wash the lettuce thoroughly with plenty of water, vinegar, and salt, cut it into julienne strips, and set aside.
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Then I peeled the carrot and washed the tomato. I proceeded to grate the carrot and julienne the tomato, then combined these three ingredients, stirred them together, and added the mayonnaise, mustard, and sugar. I stirred well and proceeded to serve it with the side dishes.
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Friends, that's all for now. Here are some photos I was able to take. We'll keep reading and writing to each other, and I'll see you in the next post.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Versión en Español
Ensalada de lechuga con zanahoria y tomate
Hola amigos del buen comer y que me leen en la comunidad de @creativecuisine, espero que hayan pasado un excelente día, bendiciones en abundancia para todos. Sean todos bienvenidos a mi blog.
Hoy me encuentro nuevamente pasando por esta comunidad para compartirles una rica y fácil receta, que hice el día de hoy para acompañar mi almuerzo en familia: una deliciosa ensalada de lechuga con zanahoria y tomate.
Resulta ser que hoy llegue a casa super tarde para preparar el almuerzo, ya que mi hija se encuentra un poco quebrantada de salud, por lo que fue necesario llevarla al medico. había dejado descongelando unas milanesas de pollo, no sabia con que acompañarlas, por lo que pensé en preparar una ensalada de lechuga con zanahoria y tomate que es algo bastante rápido y muy rica, además de hacer un arroz blanco que también es rápido de cocinar.
Así que prepare mi almuerzo, solo dure 25 minutos, ya que los contornos que acompañaron la ensalada tienen una cocción muy rápida.
A hora procedo a mostrarle los ingredientes que utilice, siendo estos bastante económicos.
Ingredientes:
- 200 gramos de lechuga romana
- 1 y 1/2 zanahoria pequeña
- 1 tomate
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1/4 de cucharada de azúcar y una pizca de sal
Preparación
Lave muy bien la lechuga con suficiente agua con vinagre y sal, la corte en juliana y reserve.
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Luego le quite la piel a la zanahoria, lave el tomate. Procedí a rallar la zanahoria y a corte en juliana y junte estos tres ingredientes, revolví y le agregue la mayonesa, mostaza y el azúcar, revolví muy bien y procedí a servirla con los contornos.
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Amigos es todo por los momentos, les dejo algunas fotos que pude capturar, nos seguimos leyendo y escribiendo, nos vemos en un próximo contenido.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
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