Recipe: Delicious chicken stew in white sauce - Receta: Riquísimo pollo guisado en salsa blanca. 🍗🍚

🍗 Preparation:

We clean and drain the chicken, cut all the pieces into chunks, and season with salt and pepper to taste, annatto, and a touch of oil.

We place a skillet with oil and margarine over medium heat. Once hot, we add the seasoned chicken and stir constantly until browned. We add all the chopped vegetables and sauté a little longer. We add 1-1/2 cups of broth and cook over medium heat until the chicken is thoroughly cooked. When most of the liquid has evaporated, we prepare a tablespoon of cornstarch dissolved in water and add it to the pot. We continue stirring for a while until the chicken is cooked through and tender. I served this delicious chicken in sauce with white rice and a traditional salad.

Thank you, my dear friends, for continuing to share my recipes. Enjoy this wonderful weekend! 🙏🏻🙏🏻🫂

🍗 Preparación:

Lo vamos y limpiamos el pollo y lo escurrimos, cortamos todas las piezas en trozos y condimentamos, sal y pimienta al gusto, onoto y un punto de aceite.

Colocamos un sartén con aceite y margarina al fuego, al calentarse agregamos el pollo condimentado y mezclamos constantemente hasta dorarlo, agregamos todos los vegetales cortados y sofreimos un poco más, agregamos 1-1/2 taza de consomé y cocinamos a fuego medio para que se cocine muy bien el pollo, cuando ha consumido gran parte del líquido preparamos la cucharada de Maicena diluida en agua y la agregamos a la olla, seguimos mezclando por un rato hasta que esté cocida y en su punto, este riquísimo pollo en salsa lo acompañe con arroz blanco y ensalada tradicional.

Gracias mis apreciados amigos por seguir compartiendo mis recetas, disfruten este me crecido fin de semana. 🙏🏻🙏🏻🫂