Making my first pasticho (ENG-ESP)

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rostego305.453 days agoPeakD6 min read

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Hello! Dear friends of this beautiful community I hope you are all well, today I want to share with you what was my first time making pasticho, for those who know me know that cooking is not my thing, if I like to cook, but in a team ha, ha, ha, ha ... or at least I have a mega craving and I want to do it my way.

Here I share with you a little bit of what it was like to make my first pasticho and for that I needed the following ingredients:

300 grams of passata
100 grams of cheese
100 grams of ham
300 grams of meat
Butter to taste
Salt to taste
1 chicken cube
1 onion
1 cup wheat flour
1 package of pasta for pasticho baked in the oven

¡Hola! Queridos amigos de esta hermosa comunidad espero que todos se encuentren bien, hoy quiero compartirles lo que fue mi primera vez realizando pasticho, para los que me conocen saben que la cocina no es lo mío, si me gusta cocinar, pero en equipo ja, ja, ja... o al menos que tenga un mega antojo y yo quiera hacerlo a mi manera.

Aquí les comparto un poco de lo que fue realizar mi primer pasticho y para eso necesité los siguientes ingredientes:

300 gramos de passata
100 gramos de queso
100 gramos de jamón
300 gramos de carne
mantequilla al gusto
Sal al gusto
1 cubito de pollo
1 cebolla
1 taza de harina de trigo
1 paquete de pasta para pasticho al horno

We start with the preparation of this delicious pasticho which I make for the first time, we begin with the preparation of the meat and the bechamel sauce which we make in the electric pot because we have gas, the pasticho we bake it in the electric oven, when we have the meat and the bechamel sauce ready we begin to assemble our delicious pasticho.

To make the bechamel sauce I had to listen to a voice note from my mother to be sure that it would be as it is.

Comenzamos con la preparación de este rico pasticho el cual realizo por primera vez, comenzamos con lo que es la preparación de la carne y la salsa bechamel la cual realizamos en la olla eléctrica debido a que tenemos gas, el pasticho lo horneamos en el horno eléctrico, al tener la carne y la salsa bechamel lista comenzamos armar nuestro rico pasticho.

Para realizar la bechamel me tocó escuchar una nota de voz de mi mamá para estar segura de que me quedara como es.

We start with the assembly of our pasticho. First, in the rectangular bowl we place a little butter on the bottom so that our pasticho does not get small.

Next, we place the béchamel sauce. Once we have the bechamel layer, we begin to place the pasticho paste, then we place the meat and then the bechamel again.

Once we have these ingredients in place, we put a layer of ham or cheese as you want, and so on we continue with the following layers, to assemble our rich pasticho.

Comenzamos con el armado de nuestro pasticho. Primero, en el bol rectangular colocamos en la parte de abajo un poco de mantequilla para que nuestro pasticho no se peque.

Seguidamente, colocamos la salsa bechamel. Al tener la capa de bechamel, comenzamos a colocar la pasta de pasticho, seguidamente colocamos la carne y luego de nuevo bechamel.

Al tener ya estos ingredientes colocados, ponemos una capa de jamón o queso como lo quieran realizar, y así sucesivamente seguimos con las siguientes capas, para armar nuestro rico pasticho.

Once the pasticho is ready, we give it the final touch that would be in this opportunity with grated cheese, not with parmesan, since I did not have it and I am not a lover of it, I do not like the taste or smell, ha, ha, ha, ha... so we gave it the final touch with the rich grated hard cheese.

We put it in the oven for 15 minutes and ready, we have our rich pasticho, for this opportunity I did not buy bread to accompany it, but I know for next time, I also had the help of my sister in the kitchen, although I think she did it to finish quickly because she was hungry ha, ha, ha, ha... and to be sure that the food was good for me.

This time we used a baked pasta that we did not know, but it is good and economical, the box has a cost of $ 0.88 which seems economical compared to the others that were there, I have only seen these in the supermarket río, I do not know if they will be in other supermarkets, but where I see them I will buy them because they are never superfluous at home.

Al tener el pasticho armado, le damos el toque final que sería en esta oportunidad con queso rallado, no con parmesano, ya que no tenía y tampoco es que sea amante del mismo, no me gusta el sabor ni el olor, ja, ja, ja... así que le dimos el toque final con el rico queso duro rallado.

Lo colocamos 15 minutos en el horno y listo, tenemos nuestro rico pasticho, para esta oportunidad no compre pan para acompañarlo, pero ya lo se para la próxima, también conté con la ayuda de mi hermana en la cocina, aunque creo que lo hizo para terminar rápido porque tenía hambre ja, ja, ja... y estar segura de que la comida me quedara buena.

En esta oportunidad utilizamos una pasta al horno que no conocíamos, pero es buena y económica la cajita tiene un costo de 0.88 $ el cual me parece económico a comparación de las otras que estaban, estás solo las he visto en el supermercado río no sé si en los otros supermercado estarán, pero donde las vea las compraré porque nunca están de más en casa.