Hola amigos de esta grandiosa comunidad food Bee hive, hoy traigo para ustedes algo un poco más ligero más, así es, una sopita de auyama para chuparse los dedos, comencemos.

Hello friends of this great food Bee hive community, today I bring you something a little lighter, that's right, a pumpkin soup to lick your fingers, let's start.

INGREDIENTES

1 KG DE AUYAMA
1 ZANAHORIA
2 PAPAS
1 CEBOLLA
1 CALDO DE POLLO
1 CUCHARADITA DE SAL
1 LTS DE AGUA
QUESO (opcional)

INGREDIENTS
1 KG OF PUMPKIN
1 CARROT
2 POTATOES
1 ONION
1 CHICKEN BROTH
1 TEASPOON SALT
1 LTS OF WATER
CHEESE (optional)

Tomamos los vegetales y la AUYAMA, lo lavamos y lo pelamos.

We take the vegetables and the AUYAMA, wash it and peel it.

Picamos los vegetales y la cebolla.

Chop the vegetables and the onion.

Una vez picado todo, lo colocamos en una olla caliente con agua hasta que ablanden.

Once everything is chopped, place it in a hot pot with water until it softens.

Agregamos todos los vegetales en el vaso de la licuadora, agregando un poco de agua de los mismos Vegetales y licuamos, le agregamos al, cubito, orégano.

We add all the vegetables in the blender glass, adding a little water from the same vegetables and blend, we add oregano to the cube.

Una vez licuado lo agregamos nuevamente a una olla, dejamos que se espese un poco más y listo tendremos una deliciosa sopa de auyama.

Once blended we add it back to a pot, let it thicken a little more and ready we will have a delicious pumpkin soup.

Fotografías tomadas por mi persona, tlf Infinix 10 Hot Lite.

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