Welcome to “Testing #HIVERFOOD recipes” || Bienvenidos a "Probando recetas de #Hiverfood"
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¡Hola! ¡Hola! Mis queridos #foodieslovers, espero se encuentren muy bien y puedan disfrutar conmigo de esta sección inventada por mí, llamada "Probando recetas de otro Hivers", para hacer honor a todas las personas que invierten su tiempo en edición, producción y montaje para nosotros y sobre todo, darnos esas alternativas cuando ya las nuestras se acaban en la cocina. Yo soy (era), muy básica cocinando por no hacer cosas que me salgan mal y después lo que me queda es botarla; sin embargo, leyendo acá siempre sus opciones, me da más seguridad para poder arriesgarme a mezclar sabores, que de verdad me quedan muy bien ¡Mil gracias! 😉.
En diciembre mi hogar era un caos, ya que me tocó hacer construcciones y remodelaciones. En este sentido, tuve compañía de hombres en mi casa y una de mis tareas era alimentarlos. Todos los días debía hacer gran cantidad de comida, por lo que fue un reto si contamos que siempre cocino en pequeñas cantidades y si me sale mal, igual mi madre y yo lo comemos.
La receta de @kristal24 fue una de mis salvadoras, porque tenía las espinacas, las papas y el pollo, solo era cuestión de juntar todo.
Esta receta fue fácil de hacer porque tenía todo y la rapidez con la que se realiza, jugó muy bien porque no tenía mucho tiempo para estar en la cocina.
Ahora hago estas papas más seguidas porque yo, que no estoy acostumbrada a cocinar con espinacas, siento que les da un toque dulce entre lo salado.
Esta foto la rescaté en un momento que recordé tomarla antes de comer, porque si se dan cuenta, el fondo es una cerámica 🙃. Pero, las fotografías de la publicación final están mejor, así que aquí se las dejo:
In December my home was in chaos, as I had to do some construction and remodeling. In this sense, I had company of men in my house and one of my tasks was to feed them. Every day I had to make a large amount of food, so it was a challenge if we count that I always cook in small quantities and if it goes wrong, my mother and I still eat it.
The recipe from @kristal24 was one of my saviors, because I had the spinach, potatoes and chicken, it was just a matter of putting it all together.
This recipe was easy to make because I had everything and the speed with which it is made, played very well because I didn't have a lot of time to spend in the kitchen.
Now I make these potatoes more often because I, who am not used to cooking with spinach, feel that it gives them a sweet touch among the salty.
I rescued this photo at a time that I remembered to take it before eating, because if you notice, the background is a ceramic 🙃. But, the pictures of the final publication are better, so here they are:
Otra receta que me encantó fue la de la amiga @indelvalle65 porque cocinó con un ingrediente o vegetal que no falla en mi nevera: el calabacín. Lo único, es que siempre lo uso en ensaladas o para comerlo sancochado.
Por eso, cuando la vi dije: esto es lo que voy a hacer.
No tenía la salsa dulce, pero sí una parecida y como yo siempre digo: todo está en el toque que le coloquemos.
Tomé de ella, el truco de colocarle maicena a la carne, porque yo siempre sentía que le faltaba algo, pero no sabía que era para que quedara consistente y jugosa.
El resultado es tan igual como ella lo describe y en olores ni hablar, solo probarla y dejar que esos ojos se cierren al disfrutar esa explosión de sabores.
Al final no pude tomarles fotos, pero tengo pruebas de que hice el proceso. El motivo es porque, como dije en la receta anterior, las hacía en momentos de trabajo como para estar tomando fotografías. También pienso: si ya están en la publicación original, que las tomen de allí.
El proceso es muy fácil y se los dejo en la receta original ¡Gracias!:
Another recipe that I loved was the one from my friend @indelvalle65 because she cooked with an ingredient or vegetable that never fails in my fridge: zucchini. The only thing is that I always use it in salads or to eat it parboiled.
So, when I saw it, I said: this is what I'm going to do.
I didn't have the sweet sauce, but I had a similar one and as I always say: it's all in the touch we put on it.
I took from her the trick of adding cornstarch to the meat, because I always felt that something was missing, but I didn't know what it was to make it consistent and juicy.
The result is as good as she describes it, and as far as smells go, no way, just taste it and let those eyes close as you enjoy that explosion of flavors.
In the end I couldn't take pictures, but I have proof that I did the process. The reason is because, as I said in the previous recipe, I made them at work time to be taking pictures. I also think: if they are already in the original publication, let them take them from there.
The process is very easy and I leave them in the original recipe, thank you!
Está de verdad que la dejé de última porque tenía mucho más para decir. A mí me gusta la mezcla de colores y sabores, pero siempre termino en los colores básicos de la comida.
Cuando @esgabita la coloco, dije: justo lo que yo hago, pero sin nombre 🤣. Es que justamente cuando tengo cosas que se me están echando a perder en la nevera, o tengo ganas de muchas cosas a la vez, entonces hago esta misma receta con todo lo que encuentro en mi nevera.
En esta oportunidad, tenía un arroz saborizado y con lo que encontré en la nevera lo hice: salchichas, algo de pollo, aceitunas, calabacín, zanahorias, y algo de verdeo.
¿Qué esa no era la idea original? Pues, la idea es resolver con lo que tenía y yo lo hice. El toque se lo di con unos maíces chinos que son muy poco comunes de ver y se dañan muy rápido, así que los agregué a esta preparación.
El resultado fue que me quedó ¡MUY BUENO! Tanto en fotografías como en sabor y olor ¡Se convirtió en uno de mis favoritos!
Gracias por inspirarme a trabajar con lo que tengo en mi nevera 😉. En esta oportunidad, sí hay fotos porque ya tenía mi nuevo mesón listo, por lo que podía actuar con más libertad.
Para la preparación original:
I really left this one last because I had so much more to say. I like the mix of colors and flavors, but I always end up in the basic colors of food.
When I saw @esgabita , I said: just what I do, but without a name 🤣. It's just that when I have things that are spoiling in my fridge, or I feel like a lot of things at once, then I make this same recipe with everything I find in my fridge.
This time, I had a flavored rice and with what I found in the fridge I made it: sausages, some chicken, olives, zucchini, carrots, and some greens.
Wasn't that the original idea? Well, the idea is to solve with what I had and I did it. I gave it a touch with some Chinese corn, which is very rare to see, and it spoils very quickly, so I added it to this preparation.
The result was VERY GOOD! Both in pictures and in taste and smell it became one of my favorites!
Thanks for inspiring me to work with what I have in my fridge 😉. This time, yes there are photos because I already had my new countertop ready, so I could act more freely.
For the original preparation:
The photographs are my property.
I made the cover in Canvas.
The divider in FotoJet.
The collages in Collage Maker.
The translator used was DeepL.
See you next time 👩🍳.
Y bueno, me gustaría hacer muchas más recetas y créanme que algunas no me salen tan bien, por eso las obvio de mi repertorio 😝, así que gracias por todos sus conocimientos y tomarse el tiempo para regalarnos sus mejores creaciones. Sepan por aquí que yo las leo y las hago 😉💯. Gracias por su lectura. Las fotografías son de mi propiedad. La portada la hice en Canvas. El separador en FotoJet. Los collages en Collage Maker. El traductor usado fue DeepL. Hasta un próximo encuentro 👩🍳.
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